泥藍と発酵建て

泥藍の仕込み2日目と3度目の水浸け

泥藍の要領がつかめ始め、葉の仕込みと同時進行で、労力削減作戦。

2回目の泥藍は、本当にいい塩梅でうっとり。藍に寄り添ってあと1日~程で泥藍完成かも。

3度目の葉の仕込みも、ぷくぷく泡が出始めています最高。