今年最後の藍収穫と選別
①19ℓの樽2つにカルキを抜いた水道水えを準備。➡②収穫と選別選別作業➡③重石を乗せ藍の成分を水に移します➡④毎日状態と管理。⑤攪拌に入れる木灰の選別をし黒い燃カスを取り除く為、水に沈殿させ準備をします。
外気が大分低くなって来たので、熟成するまでもう少し時間が必要のようです。熟成したら、攪拌作業をし、沈殿すれば泥藍ができます。
その後は、工房でアク抜きをし、いよいよ藍床で藍を建て、発酵藍を作ります。
ハルサー今年最後の藍
ハルサー畑作り
藍の花芽つみ
タデ藍の花芽つみに行ってきました。
バツタの種類が3個位いるように思います。この季節になって、茶色い大き目のバッタも見ました。藍の中に入ると、虫たちが飛び出したり、隠れたり！
きょうはタデ藍の葉に「おんぶバッタ」を発見！
りゅうきゅうは、内地ではもう終わりですね。
琉球藍は、葉が寒さでしぼんでしまわない頃収穫して乾燥するか？にしようかな？
和綿は、白が２つできていました。
今朝もありがとう！
ハルサー畑作り
毎日行かれないハルサー
タデ藍に花を発見！マズい！は、こちらの都合。
5回目の収穫と泥藍作りの仕込みをする予定なので、花芽を摘みます。
No.5・藍の援農募集中！
援農を募集！「藍らぶクラブ」のお友達が2名お時間をいただけ、助けていただけることとなりました。ありがたやー。
あと、2名程募集中です。
10月2日（日曜日）10時から畑集合。詳しくは、サイト内「お問合せ」から連絡をお願いいたします。
昨年は育てきれなかった和綿！。初めての茶綿を取りました。まだまだ茶綿も白綿も花が咲き続けていますので楽しみです。
ハルサー畑作り
夏の終わりころ
宮古島の大豆、ウツマミ。フーチバー、和綿の白と茶の実がふっくら、シュウメイギク。畑の明日葉は？まだわからない、保険でベランでに3目程。
ナーベラーは、8月末になって花がつきました。あしばゴーヤはそれより少し早く花を咲かせ、今年の収穫的には、藍・フーチバー・ウツマミ・和綿・シュウメイギクが元気！
でも、ウツマミの花芽がまだ無い。
ハルサー4回目の攪拌
藍樽4回目攪拌ができました
9月1日に仕込んだ分の2個目の樽。
取り出した葉は、銀ハエがぶんぶん！
葉を取りの除いた濃さは予定通り。前回同様の濃さが出来るはず！しかし、今回は攪拌してつやはあるが、中々濃くならない。㏗測り少し足す。もう、攪拌時間がマックスなので、これで止める。
沈殿を待ち、泥藍を取る。
