第二期、藍建て前のアク抜き

一晩置いき、沈殿した泥藍が舞わないように上澄みをそーっと静かに静かに取り除くうちに、少し上澄みの色が変わったら、止め。除いた上澄みと同じ量を、カルキ抜きした水を加え、今回は㏗が適正値でないので、もう一晩寝かせます。

天気：くもり・雨、気温：23.7℃、アク抜き前：㏗12.20、21.8℃、アク抜き後：㏗12.13、21.6℃、

藍建て樽

天気：くもり・晴れ、気温：23.7℃、㏗11.04、23.7℃、お湯を沸かし気温を上げる、25.0℃、㏗11.03、24.2℃

 

第二期、泥藍が沈殿しました。

藍の葉を仕込んみ4日で、沈殿し泥藍ができました。藍建てのアク抜きは、持ち帰り行います。

最近の畑

琉球藍を頂き、2ヵ月半。大きく株も増えていますよ。

勝山で頂いたりゅうきゅうは、もう少しで収穫できそう。今年食べれるとは思いませんでした。

攪拌

2つの樽、それぞれ30～40分攪拌！重労働を忘れる満たされる作業と時間。その前に、葉を丁寧に絞り除く作業が攪拌より苦手、力が無い終いには感覚がなくなる。

この時にしか見られない色。タデ藍の色輝き。比較すると琉球藍とインディゴの含有量の違いが分かる。

泥藍の沈殿を待つ。

ハリーさん情報

ギャラリーはなももさんで、「千葉　創三郎　こももて展」の開催を知りました。

ギャラリーに、釘づけ状態。おいしいうどんを注文。ギャラリーを見ている間に、お友達が外の景色が見えるよう席を移していて、猛暑の夏の智光山公園の森に雨水が注がれキラキラしっとり。これを見ながら主食が受け付けない最近、何とかうどんなら喉が通る～量もたっぷりでした。

落ち着く場所みつけいゃいました。こういう表現の型をやっぱり彫りたい、そして染めたい。

ハリーさん、ありがとう！また行きます。